Muffiny jajeczne są lekkie, sycące i można przygotować je z ulubionymi dodatkami. Szynka, ser, warzywa czy świeże zioła sprawiają, że za każdym razem mogą smakować trochę inaczej. To szybki i prosty pomysł na pożywne śniadanie, kolację lub przekąskę w ciągu dnia.
Stanowią świetną alternatywę dla klasycznych kanapek czy jajecznicy, a dzięki pieczeniu w formie muffinek są wygodne do podania i idealne również na wynos. Doskonale sprawdzają się także jako posiłek do lunchboxa.
SKŁADNIKI
-
3 jajka
-
2–3 łyżki mleka
-
Sól i pieprz do smaku
Ulubione dodatki:
-
Czerwona papryka
-
Ser żółty
-
Szynka
-
Szczypiorek
-
Kukurydza
PRZYGOTOWANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 180°C.
Paprykę, szynkę oraz inne dodatki kroimy w drobną kostkę. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W misce roztrzepujemy jajka z mlekiem, solą oraz pieprzem za pomocą trzepaczki, aż powstanie jednolita masa.
Formę do muffinek delikatnie natłuszczamy lub wykładamy silikonowymi foremkami.
Do każdego otworu wrzucamy porcję dodatków (do ok. połowy wysokości), a następnie zalewamy je masą jajeczną, zostawiając odrobinę miejsca u góry, bo muffinki nieco urosną.
Pieczemy przez 15-25 minut, aż jajka się zetną, a wierzch zarumieni.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
