Zanim zaczniesz: Zobacz krótki film krok po kroku z tym przepisem
Sałatka z truskawkami i grillowanym camembertem szybka i prosta w przygotowaniu lekka i idealna na lato.
Słodycz soczystych truskawek, kremowy, rozpływający się ser oraz chrupiące orzechy tworzą wyjątkowo kompozycję smaków.
Całość dopełnia aromatyczny dressing na bazie truskawek i octu balsamicznego, który nadaje sałatce świeżości.
To propozycja idealna na letni lunch, lekką kolację lub przystawkę.
SKŁADNIKI
-
1 opakowanie sera camembert (120 g)
-
50 g rukoli lub mixu sałat
-
100 g świeżych truskawek
-
80 g pomidorków koktajlowych
-
20 g orzechów włoskich
Sos
-
5 dużych truskawek (ok. 100 g)
-
4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
-
3 łyżki octu balsamicznego
-
2 łyżki płynnego miodu (np. wielokwiatowy)
-
sól i świeżo mielony pieprz
PRZYGOTOWANIE
Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół, a truskawki przeznaczone do sałatki kroimy w plasterki.
Orzechy włoskie prażymy na suchej patelni przez kilka minut, aż zaczną intensywnie pachnieć i staną się chrupiące.
Ser camembert grillujemy (na patelni grillowej, grillu lub w piekarniku), aż będzie miękki w środku i lekko zarumieniony na zewnątrz.
W międzyczasie przygotowujemy sos.
Wszystkie składniki na sos (truskawki, miód, ocet balsamiczny, oliwę) miksujemy na gładko. Doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, możemy dodać odrobinę więcej oliwy i ponownie zamieszać.
Na dużym talerzu lub w misce układamy mieszankę sałat oraz rukolę. Na środku kładziemy gorący, zgrillowany ser camembert. Dookoła układamy pomidorki koktajlowe oraz plasterki truskawek. Całość posypujemy podprażonymi orzechami włoskimi i obficie polewamy przygotowanym sosem truskawkowym tuż przed podaniem.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
