Wiosenna sałatka w pucharkach z sosem chrzanowym lekka, świeża i kolorowa świetnie sprawdzi się na różne okazje.
Chrupiące warzywa, delikatny sos chrzanowy i chrupiące chipsy serowe tworzą smaczne połączenie. Jest prosta i szybka w przygotowaniu doskonale sprawdzi się jako przekąska, lekka kolacja lub element wielkanocnego śniadania.
SKŁADNIKI
-
1 pęczek rzodkiewki
-
150 g pomidorków koktajlowych
-
1 długi ogórek zielony
-
3 jajka ugotowane na twardo
-
1 pęczek szczypiorku
-
1 mała czerwona cebula
-
1 małe opakowanie mixu sałat
-
2 łyżki ulubionego miksu ziaren (np. dynia, słonecznik, sezam)
Sos:
-
100 g jogurtu typu greckiego
-
1 łyżeczka majonezu
-
1 łyżeczka chrzanu
-
Sól i pieprz
Chipsy serowe:
-
60 g sera żółtego
-
15 g sera parmezan
PRZYGOTOWANIE
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C. Blachę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia.
Parmezan ścieramy na tarce o drobnych oczkach, a ser żółty na tarce o grubych oczkach.
Oba sery mieszamy ze sobą.
Na przygotowanym papierze formujemy z sera małe, płaskie placki, zachowując między nimi odstępy.
Pieczemy przez około 15 minut, aż ser całkowicie się rozpuści i zarumieni.
Upieczone chipsy bardzo delikatnie zdejmujemy z blachy i przekładamy na kratkę kuchenną do całkowitego ostudzenia .
W małej miseczce dokładnie mieszamy jogurt grecki, majonez oraz chrzan. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
Ugotowane na twardo jajka obieramy i kroimy na ćwiartki.
Czerwoną cebulę kroimy w cienkie piórka, a szczypiorek drobno siekamy.
Ogórka obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę.
Rzodkiewki również kroimy w kostkę, a pomidorki koktajlowe dzielimy na ćwiartki.
Na dno pucharków nakładamy po jednej łyżeczce sosu chrzanowego.
Następnie układamy kolejno równe warstwy: pokrojoną rzodkiewkę, ogórka, porcję mixu sałat oraz ćwiartki pomidorków.
Na samej górze sałatki układamy piórka czerwonej cebuli , ćwiartki ugotowanego jajka oraz chipsy serowe.
Całość obficie posypujemy miksem ziaren oraz posiekanym szczypiorkiem.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
