SKŁADNIKI
-
150 g makaronu cannelloni
Nadzienie mięsne:
-
400 g mięsa mielonego
-
1 cebula, 2 ząbki czosnku
-
6 łyżek zmiksowanych pomidorów
-
20 g startej mozzarelli
-
Sól, pieprz, słodka i ostra papryka, oregano, bazylia
Sos pomidorowy:
-
2 puszki pomidorów
-
1 cebula
-
3 ząbki czosnku
-
Przyprawy: sól, pieprz, papryka, oregano i bazylia
Dodatkowo:
-
120 g sera mozzarella
-
Świeża bazylia do dekoracji
-
oliwa z oliwek
PRZYGOTOWANIE
Farsz
Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy cebulę, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek, chwilę smażymy.
Dodajemy mięso mielone i smażymy do odparowania płynu.
Dodajemy zmiksowane pomidory oraz przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylię oraz paprykę słodką i ostrą.
Całość dokładnie mieszamy i dusimy kilka minut.
Gotowy farsz studzimy, a następnie dodajemy startą mozzarellę.
Sos
Pomidory z puszki miksujemy.
Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy drobno pokrojoną cebulę i smażymy do zeszklenia.
Dodajemy czosnek, chwilę podsmażamy, po czym wlewamy pomidory. Doprawiamy solą, pieprzem, oregano, bazylią oraz papryką. Gotujemy kilka minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Nadziewanie i zapiekanie
Dno naczynia żaroodpornego smarujemy oliwą. Wylewamy połowę sosu pomidorowego.
Makaron cannelloni ostrożnie nadziewamy przygotowanym farszem i układamy w naczyniu.
Całość zalewamy pozostałym sosem i posypujemy startą mozzarellą.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut.
Jeśli wierzch zbyt szybko się rumieni, na początku pieczenia można przykryć naczynie folią aluminiową.
Przed podaniem dekorujemy świeżą bazylią.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
