[REKLAMA / WSPÓŁPRACA REKLAMOWA Z MARKĄ Goat Farm]
Zanim zaczniesz: Zobacz krótki film krok po kroku z tym przepisem
Papryka faszerowana warzywami, kuskusem i kozim serem jest lekka, a zarazem sycąca. Idealnie sprawdzi się na obiad lub ciepłą kolację.
Danie jest proste i szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo aromatyczne.
SKŁADNIKI
-
100 g Sera Koziego Naturalnego w plastrach
Goat Farm -
2 papryki (dowolny kolor)
-
70 g kaszy kuskus perłowy
-
1 cebula szalotka
-
1 mała marchewka
-
0,5 brokułu
-
Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, suszony rozmaryn
PRZYGOTOWANIE
Papryki myjemy, przecinamy wzdłuż na pół i dokładnie wydrążamy gniazda nasienne.
Kaszę kuskus perłowy gotujemy w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu ( al dente), a następnie odcedzamy i studzimy.
Brokuł dzielimy na bardzo małe różyczki i gotujemy krótko (ok. 2-3 minuty), po czym hartujemy w zimnej wodzie, by zachował kolor.
Cebulę szalotkę siekamy w drobną kostkę, a marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy szalotkę do zarumienienia, dodajemy marchewkę i chwilę razem smażymy.
Zawartość patelni przekładamy do miski, dodajemy ugotowaną kaszę, brokuły oraz 2 plastry sera koziego Goat Farm pokrojone w kostkę.
Całość doprawiamy solą, pieprzem, papryką i rozmarynem, po czym dokładnie mieszamy.
Na dno każdej połówki papryki kładziemy kawałek sera koziego.
Następnie nakładamy farsz, a wierzch przykrywamy pozostałymi plastrami sera.
Papryki układamy w naczyniu żaroodpornym. Pieczemy w temperaturze 180°C przez około 30-40 minut.
Na początku warto przykryć papryki folią aluminiową, a około 10 minut przed końcem pieczenia odkryć, aby ser delikatnie się zarumienił.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
