[REKLAMA / WSPÓŁPRACA REKLAMOWA Z MARKĄ WOLL Cookware]
Zanim zaczniesz: Zobacz krótki film krok po kroku z tym przepisem
Ciasto z patelni ze śliwkami bez piekarnika szybkie, puszyste i proste w przygotowaniu.
To świetna opcja na szybki podwieczorek, letni deser ze śliwkami lub awaryjne ciasto, gdy nie chcesz nagrzewać piekarnika.
Do ciasta można dodać nie tylko śliwki, ale również inne owoce, czekoladę czy bakalie.
W tym przepisie użyłam patelnie tytanową WOLL Diamond Lite o średnicy 24 cm i pojemności 3,5 l ze szklaną pokrywą z hartowanego szkła.
Patelnie z serii WOLL Diamond wyróżniają się trwałą tytanowo-diamentową powłoką non-stick, dzięki której ciasto nie przywiera, a smażenie i późniejsze czyszczenie są bardzo wygodne. Grube dno równomiernie rozprowadza ciepło i długo je utrzymuje, co świetnie sprawdza się przy przygotowywaniu ciast z patelni.
Dodatkowym atutem jest możliwość używania patelni również w piekarniku oraz kompatybilność z różnymi rodzajami kuchenek, w tym indukcją.
Więcej o patelni przeczytasz w poście.
SKŁADNIKI
-
300 g mąki pszennej
-
60 g cukru
-
2 łyżeczki cukru z wanilią
-
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-
Szczypta soli
-
2 jajka
-
120 ml oleju
-
250 ml mleka
-
Dodatkowo: świeże śliwki, masło do wysmarowania patelni, cukier puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy na mniejsze kawałki.
Mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia. Oddzielamy białka od żółtek.
Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem z wanilią i szczyptą soli na jasną, puszystą masę.
Następnie powoli dolewamy olej oraz mleko, cały czas mieszając.
Stopniowo wsypujemy przesianą mąkę i miksujemy, aż powstanie gładka masa bez grudek.
Do gotowej bazy wrzucamy pokrojone śliwki.
Białka ubijamy w oddzielnym naczyniu na sztywną pianę. Dodajemy ją partiami do masy z mąką i śliwkami, bardzo delikatnie mieszając łyżką.
Patelnię o średnicy ok. 24-26 cm smarujemy masłem. Przelewamy ciasto i wyrównujemy powierzchnię.
Patelnię przykrywamy pokrywką.
Smażymy na najmniejszym ogniu przez około 15 minut (sprawdzamy suchym patyczkiem).
Gdy góra jest już ścięta, przykrywamy patelnię dużym talerzem, odwracamy ją energicznie i zsuwamy ciasto z powrotem na patelnię, by dopiekło się z drugiej strony przez kolejne 10 minut.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
2 Responses
Ale fajny pomysł 🙂