SKŁADNIKI
-
250 g mąki pszennej
-
300 ml mleka
-
3 łyżki miodu
-
1 jajko
-
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-
1 łyżeczka cukru z wanilią
-
20 g masła
-
1 twarde, kwaśne jabłko (np. Szara Reneta)
-
50 g gorzkiej czekolady
Dodatkowo:
-
Cukier puder lub miód do polania
-
olej do smażenia.
PRZYGOTOWANIE
Masło roztapiamy w rondelku i odstawiamy do wystygnięcia.
Jabłko obieramy ze skórki, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w bardzo drobną kostkę.
Czekoladę siekamy nożem na małe kawałeczki (niezbyt drobno, by były wyczuwalne po usmażeniu).
W dużej misce łączymy mokre składniki: jajko, mleko, ostudzone masło oraz miód.
Następnie przesiewamy do miski mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym.
Całość mieszamy do uzyskania gładkiej masy bez grudek.
Na koniec dodajemy pokrojone jabłka oraz posiekaną czekoladę mieszamy.
Na patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju. Nakładamy porcje ciasta łyżką, formując okrągłe placuszki.
Przed każdym nabraniem ciasta zamocz łyżkę w szklance z wodą dzięki temu masa łatwiej od niej odejdzie. Smażymy na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki staną się złociste i puszyste.
Gotowe placuszki przekładamy na chwilę na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podajemy jeszcze ciepłe, oprószone cukrem pudrem lub dodatkową strużką miodu.
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
