Pyszny wiosenny twarożek z rzodkiewką, szczypiorkiem i czosnkiem to absolutna klasyka, która zawsze smakuje najlepiej. Idealny do pieczywa na śniadanie lub kolację.
SKŁADNIKI
-
400 g twarożku półtłustego
-
2 łyżki jogurtu naturalnego (lub gęstej śmietany)
-
2-3 ząbki czosnku
-
6 sztuk rzodkiewki
-
1 pęczek szczypiorku
-
sól i świeżo mielony pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE
Rzodkiewki dokładnie myjemy, odcinamy końcówki i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Aby twarożek nie stał się zbyt wodnisty, rzodkiewkę po starciu można delikatnie odcisnąć z nadmiaru soku. Szczypiorek płuczemy, osuszamy i drobno siekamy.
Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę lub ścieramy na małych.
Twarożek przekładamy do miski i rozgniatamy widelcem, dodając jogurt naturalny, aż uzyskamy pożądaną konsystencję (jeśli wolisz bardziej kremowy serek, możesz dodać nieco więcej jogurtu). Następnie dodajemy przygotowaną rzodkiewkę, szczypiorek oraz czosnek. Czosnek warto dodawać stopniowo, dopasowując jego intensywność do własnego smaku.
Całość doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
Twarożek najlepiej smakuje dobrze schłodzony, dlatego warto wstawić go na kilka minut do lodówki przed podaniem, aby smaki idealnie się przegryzły
Zostańmy w kontakcie!
Mam nadzieję, że ten przepis zostanie z Tobą na dłużej.
Jeśli szukasz więcej kulinarnych inspiracji, śledź mnie na Instagramie, Facebooku oraz TikToku
Twoje danie gotowe? Pochwal się zdjęciem i oznacz mój profil!
Uwielbiam patrzeć, jak korzystacie z moich przepisów i jak smakują Wam moje dania.
Masz pytania lub chcesz pochwalić się efektem?
Czekam na Twój komentarz poniżej!
Każda opinia pomaga mi tworzyć dla Ciebie jeszcze lepsze treści.
